DOMAINE COURBET 2007 - blanc

Jura • Château-chalon

Prix : 20 à 30 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix A boire

Vin remarquable

coup de cœur

Domaine Courbet 2007 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

Paré d'or, ce 2007 dévoile un nez puissant de fruits confits, mais aussi très complexe, avec de délicates nuances d'épices, de noix, de tabac et de caramel. Tout aussi puissante, la bouche, parfaitement équilibrée, déroule une matière riche et une trame aromatique où la noix mûre se donne sans compter jusqu'à la finale, élégamment citronnée et pleine de fraîcheur. De la personnalité, assurément.

Dom. Courbet : Le vigneron

Diplômé d'oenologie, Damien Courbet a pris la suite de ses parents en 2011, après avoir visité d'autres horizons viticoles, comme la Californie ou l'Afrique du Sud. Les caves sont situées dans la maison familiale du petit village de Nevy-sur-Seille et dans l'ancienne chapelle de celui-ci. Les 7,5 ha de la propriété sont cultivés pour moitié en biodynamie, mais sans certification.

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Détail du vin Domaine Courbet 2007 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Courbet 2007 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Courbet 2007 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Courbet 2007 blanc ont-elles été produites ? 1 984 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Courbet 2007 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Courbet 2007 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2019 - 2030.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Courbet 2007 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Courbet 2007 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : poularde à la crème.

Garde :

2019 - 2030

Production :

1 984 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

DOM. COURBET

la Fiche du producteur