DOMAINE CHRISTIAN DOCK Instant Douceur 2022 - blanc

Alsace • Alsace klevener-de-heiligenstein

Prix : 11 à 15 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix A boire

Vin remarquable

coup de cœur

Domaine Christian Dock Instant Douceur 2022 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2025

Cinquième coup de cœur pour le domaine. Une fois de plus, il distingue un vin doux issu de raisins surmûris, vendangés fin octobre. Né d'une année solaire, cet Instant Douceur ouvre sur un univers proche des vendanges tardives, avec ses reflets dorés, sa puissance et sa riche palette de fruits exotiques nuancés d'une touche de rose. Ce qui emporte l'adhésion, c'est l'équilibre parfait entre les sucres, l'alcool et l'acidité : « un délice ». (Sucres résiduels : 53 g/l.)

Dom. Christian Dock : Le vigneron

Conduite par Christian Dock, l'exploitation se transmet de père en fils depuis 1870 et couvre 13 ha. Elle est installée à Heiligenstein, village perché sur un coteau dominé par le mont Sainte-Odile. Le klevener-de-heiligenstein est la spécialité de la propriété.

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Détail du vin Domaine Christian Dock Instant Douceur 2022 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Christian Dock Instant Douceur 2022 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Christian Dock Instant Douceur 2022 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2025 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Christian Dock Instant Douceur 2022 blanc ont-elles été produites ? 1 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Christian Dock Instant Douceur 2022 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Christian Dock Instant Douceur 2022 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2024 - 2030.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Christian Dock Instant Douceur 2022 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.

Garde :

2024 - 2030

Production :

1 500 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 12 °C

Producteur :

DOM. CHRISTIAN DOCK

la Fiche du producteur

Appellation :