DOMAINE CHEVEAU

Davayé Les Belouzes 2014

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 8 à 11 €
Vin remarquable

coup de cœur

Le vigneron
Représentant la troisième génération, Nicolas Cheveau et son épouse Aurélie ont développé le domaine en superficie (20 ha) et privilégié le commerce en bouteilles afin de valoriser leurs terroirs et leur savoir-faire.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Née de très jeunes ceps de chardonnay (cinq ans) plantés sur argilo-calcaire, cette cuvée se présente avec prestance dans sa robe platine à reflets céladon. Le bouquet, élégant et délicat, évoque les petites fleurs blanches des haies sauvages nuancées d'amande fraîche. L'attaque est douce, le développement rond et tendre, agrémenté d'une pointe acidulée qui apporte du nerf et de l'allonge.

Détail du vin Domaine cheveau

Garde :

-

Production :

9 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

11 à 13 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Mâcon et mâcon-villages

la Fiche appellation

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