DOMAINE BOURGOGNE-DEVAUX Hautes-côtes-de-beaune La Perrière 2023 - rouge

Bourgogne • Bourgogne

rouge tranquille A boire ou garder

Vin très réussi

Domaine Bourgogne-devaux Hautes-côtes-de-beaune La Perrière 2023 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2026

Un nez discret de fraise et de framboise précède une bouche vive et alerte en attaque, soyeuse et harmonieuse dans son développement, portée par des tanins fins et bien intégrés qui lui assurent une belle tenue. Un vin déjà plaisant, mais qui saura évoluer avec grâce.

Dom. Bourgogne-devaux : Le vigneron

Sylvie Bourgogne a repris en 1986 le domaine créé en 1899 par son arrière-grand-père. Contrainte de vendre la production en raisin et de réduire le vignoble (3,6 ha aujourd'hui), elle a vinifié son premier hautes-côtes-de-beaune en 2012. En 2015, elle a transmis l'exploitation à ses deux fils, Luc, également chargé d'affaires dans la banque, et Fabrice, formé à la « viti-œno » de Beaune.

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Détail du vin Domaine Bourgogne-devaux Hautes-côtes-de-beaune La Perrière 2023 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Bourgogne-devaux Hautes-côtes-de-beaune La Perrière 2023 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Bourgogne-devaux Hautes-côtes-de-beaune La Perrière 2023 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2026 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Bourgogne-devaux Hautes-côtes-de-beaune La Perrière 2023 rouge ont-elles été produites ? 5 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Bourgogne-devaux Hautes-côtes-de-beaune La Perrière 2023 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Bourgogne-devaux Hautes-côtes-de-beaune La Perrière 2023 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2026 - 2030.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Bourgogne-devaux Hautes-côtes-de-beaune La Perrière 2023 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Garde :

2026 - 2030

Production :

5 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

DOM. BOURGOGNE-DEVAUX

la Fiche du producteur

Appellation :