DOMAINE BOUDAU Grenat Sur grains 2022 - rouge

Roussillon • Rivesaltes

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix A boire

Vin remarquable

coup de cœur

Domaine Boudau Grenat Sur Grains 2022 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2025

Le grenache noir muté sur grains (ajout d'alcool sur le moût en pleine fermentation pour stopper celle-ci) se dépouille totalement pour tout donner au vin. Ensuite, la finesse, le fondu, l'équilibre, c'est l'affaire du savoir-faire du vigneron. Et celui des Boudau n'est plus à démontrer. Ils signent ainsi un riversaltes magnifique, d'un grenat profond flirtant avec le noir, agrémenté de reflets violines. Au nez se dévoilent de délicats parfums de fruits mûrs rouges et noirs finement épicés. La bouche se révèle ample, parfaitement équilibrée, alliant fraîcheur et élégance, puissance, velouté des tanins et fruit réglissé. L'harmonie est au rendez-vous, le plaisir aussi.

Dom. Boudau : Le vigneron

Véronique Boudau et son frère Pierre sont à la tête du domaine familial depuis 1993. Ils ont décidé de donner un nouveau souffle à la propriété, qui couvre 50 ha (en bio certifié) sur d'excellents terroirs, à l'entrée de la vallée de l'Agly. Le pari est réussi : la totalité de la production est mise en bouteilles et commercialisée, notamment dans un réseau de restaurants et de cavistes. Une valeur sûre. La fille de Véronique a rejoint l'aventure en 2020.

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Détail du vin Domaine Boudau Grenat Sur Grains 2022 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Boudau Grenat Sur Grains 2022 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Boudau Grenat Sur Grains 2022 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2025 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Boudau Grenat Sur Grains 2022 rouge ont-elles été produites ? 8 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Boudau Grenat Sur Grains 2022 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Boudau Grenat Sur Grains 2022 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2024 - 2035.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Boudau Grenat Sur Grains 2022 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 °C.

Garde :

2024 - 2035

Production :

8 500 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

15 °C

Producteur :

DOM. BOUDAU

la Fiche du producteur

Appellation :