Domaine Bonnard
- blanc tranquille
- A boire
Domaine Bonnard 2013 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016
Agrumes, fruits blancs, groseille à maquereau, le nez est expressif et frais. Franche en attaque, la bouche, d'un bon volume, se révèle tout aussi fraîche et fruitée, une pointe épicée venant agrémenter la finale.
Vins de Sancerre
Détails du vin
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Le Domaine Bonnard 2013 blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.
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25 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2015 - 2018 .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 °C.
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Ce vin s’accordera parfaitement avec : saumon fumé et blinis.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2015 - 2018
- Production
- 25 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 12 °C
- Producteur
- DOM. BONNARD
- Fiche du producteur
- Appellation
- Sancerre
- Fiche appellation
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