Desom blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2007
Un assemblage de riesling et de pinot blanc à parts égales. Or pâle à reflets verts, ce vin libère de discrets arômes de fruits blancs. Il se montre souple au palais, très doux, ponctué d'agréables flaveurs de cassis.
Vous avez aimé ce vin ? Donnez-nous votre avis
NOS VINS SIMILAIRES
Détails du vin
-
Le Desom blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2007 du Guide Hachette Vins.
-
16 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 16 000 bouteilles
- élevage
- 12 à 16 mois
- température
- Producteur
- CAVES SAINT-RÉMY-DESOM
- Fiche du producteur
- Appellation
- Crémant-de-luxembourg
- Fiche appellation
Le Guide Hachette vous recommande également
Vins similaires
DOMAINE DESOM
Stadtbredimus Dieffert Pinot gris 2014
Vins du Luxembourg, Moselle luxembourgeoise
- blanc tranquille
Ce pinot gris a d'emblée séduit le jury par sa couleur jaune striée de reflets dorés. Le nez, d'un abord plutôt discret, s'ouvre à l'aération sur de fines notes exotiques. La bouche se révèle quant à elle bien plus prolixe, ouverte sans réserve sur d'intenses saveurs de fruits mûrs et soulignée par une fine trame acidulée qui porte loin la finale.
en savoir plus
DESOM
Pinot Gris Stadtbredimus Dieffert 2013
Vins du Luxembourg, Moselle luxembourgeoise
- blanc tranquille
Ce pinot gris aux reflets jaunes et verts présente un nez remarquable (amande, olive verte). Gourmand et bien charpenté, le palais aux riches saveurs de fruits mûrs (pêche de vigne) réjouira tous les amateurs du cépage.
en savoir plus
DOMAINE DESOM
Remich Maateberg Pinot blanc 2013
Vins du Luxembourg, Moselle luxembourgeoise
- blanc tranquille
Ce pinot blanc arbore une robe vert pâle traversée de reflets jaunes. Il séduit par son nez élégant et intense de fruits jaunes. Gras et ample, ce vin aux arômes de pamplemousse rose révèle une parfaite harmonie et une grande maturité.
en savoir plus
CAVES SAINT REMY-DESOM
Wormeldange Koeppchen Riesling 2006
Vins du Luxembourg, Moselle luxembourgeoise
- blanc tranquille
C'est à Vianden que vécut le poète Dicks, de son vrai nom Edmond de La Fontaine (1823-1891), mais c'est à Remich qu'il possédait une tisserie, dans les bâtiments qui abritent aujourd'hui les caves Saint Remy-Desom. Lisez ou relisez ce classique de la littérature luxembourgeoise tout en savourant ce riesling jaune doré qui fait rimer des arômes de fruits jaunes, de pomme mûre et de melon frais avec des notes de fleurs blanches comme le lys. Une même intensité aromatique caractérise la bouche franche en attaque, d'une rondeur parfaitement équilibrée par la fraîcheur qui porte loin la finale. Un grand caractère.
en savoir plus
CAVES SAINT-RÉMY DESOM
Schengen Markusberg Pinot gris 2019
Vins du Luxembourg, Moselle luxembourgeoise
- blanc tranquille
Des reflets dorés sur fond jaune paille attirent le regard, puis ce sont les arômes intenses de fruits jaunes qui aiguisent la curiosité. En bouche, s'imposent la puissance et la complexité, mais c'est une impression de rondeur avenante qui persiste en finale.
en savoir plus
CAVES SAINT-RÉMY DESOM
Remich Pinot gris Primerberg 2019
Vins du Luxembourg, Moselle luxembourgeoise
- blanc tranquille
Un nez très typique de pinot gris, sur la fraîcheur avec un côté fruité. Cette fraîcheur demeure au palais et apporte beaucoup d'élégance au vin. La finale est de belle longueur.
en savoir plus
DESOM
Pinot gris Remich Premerberg 2016
Vins du Luxembourg, Moselle luxembourgeoise
- blanc tranquille
D'un jaune pâle étincelant, ce pinot gris brille encore plus par l'intensité fruitée de son nez aux nuances de fruits mûrs, de poire et d'ananas. La bouche aux arômes d'épices et de fruits exotiques offre l'harmonie typée du cépage. Sa finale fraîche et longue laisse le souvenir d'un vin exceptionnel.
en savoir plus
DOMAINE DESOM
Riesling Wormeldange Koeppchen 2015
Vins du Luxembourg, Moselle luxembourgeoise
- blanc tranquille
D'un seyant jaune pâle aux reflets d'argent, ce riesling livre à l'olfaction des arômes puissants d'abricot sec et de pamplemousse finement poivrés. Charnu, concentré et opulent dès l'attaque, sans pour autant manquer de fraîcheur, le palais offre de voluptueuses saveurs fruitées. Un vin à la belle maturité.
en savoir plus
DESOM
Stadtbredimus Dieffert Pinot gris 2012
Vins du Luxembourg, Moselle luxembourgeoise
- blanc tranquille
Réputée pour ses effervescents et ses vins tranquilles, cette maison de négoce fait cette année une belle vendange d'étoiles. Pour ce pinot gris exceptionnel, elle a consacré 30ares des 40ha de son vignoble. Intense tout au long de la dégustation, cette cuvée jaune d'or dévoile une belle palette aromatique sur les fruits (abricot, coing, citron). D'une grande harmonie, la bouche bien structurée charme par sa fraîcheur et sa longueur. Une bouteille qui s'accordera avec de nombreux mets, de l'apéritif au dessert: volaille, poisson en sauce, cuisine exotique... Le Remich Primerberg pinot gris grand 1er cru 2012 (8000b.) charme par son nez plaisant d'amande douce et de fruits du verger, et par son palais d'une belle vivacité; de même que le Wellenstein Foulschette pinot gris grand 1er cru 2012 (4000b.) pour ses notes fruitées, fumées et poivrées, et son bel équilibre. Ils reçoivent une étoile chacun.
en savoir plus
CAVES ST.-REMY-DESOM
Stadtbredimus Dieffert Pinot gris 2011
Vins du Luxembourg, Moselle luxembourgeoise
- blanc tranquille
Forte d'un vignoble de 40 ha et d'une activité de négoce, cette maison fête en 2012 son quatre-vingt-dixième anniversaire – avec un pinot gris qui a obtenu la note maximale pour son côté séducteur. Le bouquet a un charme fou: les fruits jaunes se mêlent aux agrumes, avec un côté exotique. Le palais harmonieux, intense, structuré et long est marqué en finale par un joli retour des agrumes. Quant au riesling Wormeldange Koeppchen grand 1er cru 2011 (8 000 b.), c'est un vin racé et frais qui obtient deux étoiles.
en savoir plus
DESOM
Brut 2007
Vins du Luxembourg, Crémant-de-luxembourg
- blanc effervescent
Marc Desom, qui a récemment rejoint le domaine familial, prend ses marques en terre remichoise: noté une étoile dans la dernière édition, son crémant fait cette année une brillante prestation avec trois étoiles. Son 2007 est un modèle d’équilibre et d’élégance. Le nez aux parfums de fruits jaunes séduit aussitôt. La bouche dispose de tous les atouts: attaque franche, rondeur, fraîcheur, longueur. L’harmonie est totale entre douceur et vivacité. À boire ou à attendre, pour une soirée d’exception, sur un foie gras, du saumon fumé, des coquilles Saint-Jacques. À vous de choisir.
en savoir plus
CAVES SAINT-REMY-DESOM
Stadtbredimus Dieffert Pinot gris 2008
Vins du Luxembourg, Moselle luxembourgeoise
- blanc tranquille
Les caves de Saint-Remy-Desom sont installées dans une ancienne tisserie ayant appartenu au poète luxembourgeois Dicks. Quel palmarès pour cette coopérative! Un coup de cœur il y a deux ans pour un riesling 2006, et aujourd’hui trois étoiles pour un pinot gris, jaune pâle aux reflets verts. Les intenses parfums de fleurs blanches et de bourgeon de cassis se mêlent en bouche aux arômes d’abricot et de mirabelle bien mûrs. Ample et long, ce vin savoureux est promis à un bel avenir; on attendra un an ou deux avant d’en profiter à son apogée.
en savoir plus
CAVES SAINT-REMY-DESOM
Wormeldange Mohrberg Pinot gris 2003
Vins du Luxembourg, Moselle luxembourgeoise
- blanc tranquille
L'histoire des caves Desom ne vous est pas inconnue: elles ont été aménagées dans un immeuble du XVIII e s. où se trouvait la tisserie du poète Dicks. L'inspiration ne leur a sans doute pas manqué lorsqu'elles ont élaboré ce pinot gris proche de l'harmonie parfaite. Fruits jaunes et fruits exotiques se partagent la palette aromatique tout au long de la dégustation. La matière pulpeuse et fraîche, structurée et persistante, en fait un vin de gastronomie. Au dessert, avec une tarte fine aux pommes ou une pêche rôtie accompagnée de glace à la vanille, vous pourrez servir le gewurztraminer de Bechmacher Enschberg 2003, cité par le jury.
en savoir plus
CAVES SAINT-REMY-DESOM
Élégance
Vins du Luxembourg, Crémant-de-luxembourg
- blanc effervescent
Offrant une belle mousse crémeuse, un crémant haut de gamme qui a sans doute reposé longtemps sur lies, à en juger par ses qualités de structure de la densité, du gras, de la longueur et par sa palette aromatique faite de pomme mûre, de cannelle et de noix grillée. Un crémant de fête que l'on pourra déboucher à l'apéritif et finir au repas.
en savoir plus
SAINT-RÉMY DESOM
Millésimé 2007
Vins du Luxembourg, Crémant-de-luxembourg
- blanc effervescent
Pailleté d'or et de bulles fines, c'est un crémant équilibré et persistant qui a gardé toute sa fraîcheur fruitée (fruits blancs) et son élégance.
en savoir plus
CAVES SAINT-RÉMY DESOM
2016
Vins du Luxembourg, Crémant-de-luxembourg
- blanc effervescent
Des senteurs d'agrumes aux accents très mûrs invitent à découvrir ce crémant bien brillant. Tout est crémeux au palais, mais également très bien équilibré par la vivacité.
en savoir plus
DESOM
Wormeldange Köppchen Riesling 2018
Vins du Luxembourg, Moselle luxembourgeoise
- blanc tranquille
Issu du domaine, ce riesling de la célèbre côte de Wormeldange-Koeppchen s'habille d'une légère couleur or, puis livre des arômes fruités fins, typiques du cépage planté sur sol calcaire. De la structure en bouche, de la complexité et de la persistance: aucun doute, c'est un grand riesling.
en savoir plus
DESOM
Pinot gris Remich Primerberg 2018
Vins du Luxembourg, Moselle luxembourgeoise
- blanc tranquille
D'une couleur jaune à reflets dorés soutenus, ce pinot gris évoque les fruits exotiques (ananas), le melon et le miel. La bouche riche et puissante ne se départ pas de son remarquable équilibre, ni de sa ligne fruitée (framboise et agrumes) persistante. Beau représentant du millésime et du cépage.
en savoir plus
DOMAINE DESOM
Pinot gris Wellenstein Foulschette 2018
Vins du Luxembourg, Moselle luxembourgeoise
- blanc tranquille
ce pinot gris d'une grande maturité séduit par sa robe légèrement rosée et son nez expressif de fraise et de melon. Puissante et intense, la bouche aux notes miellées se termine sur une touche de sucrosité. Un dégustateur suggère de le servir avec un risotto au homard.
en savoir plus
DOMAINE DESOM
Riesling Wormeldange Wousselt 2017
Vins du Luxembourg, Moselle luxembourgeoise
- blanc tranquille
Un riesling remarquable par le raffinement de son bouquet, bien ouvert sur les fleurs blanches, avec une touche de fruits exotiques. Tout aussi aromatique en bouche, d'une belle présence, il conjugue ampleur et élégance et offre une grande persistance. On le verrait bien avec des saint-jacques, des crustacés et des poissons cuisinés.
en savoir plus
Le vigneron
CAVES SAINT-RÉMY-DESOM
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
Vous aimez le vin Desom? Donnez-nous votre avis
COMMENTAIRE