Caves Saint-Rémy-Desom

Un nez très typique de pinot gris, sur la fraîcheur avec un côté fruité. Cette fraîcheur demeure au palais et apporte beaucoup d'élégance au vin. La finale est de belle longueur. ...

Des reflets dorés sur fond jaune paille attirent le regard, puis ce sont les arômes intenses de fruits jaunes qui aiguisent la curiosité. En bouche, s'imposent la puissance et la complexité, mais c'es ...

Forte d'un vignoble de 40 ha et d'une activité de négoce, cette maison fête en 2012 son quatre-vingt-dixième anniversaire – avec un pinot gris qui a obtenu la note maximale pour son côté séducteur. Le ...

Marc Desom, qui a récemment rejoint le domaine familial, prend ses marques en terre remichoise: noté une étoile dans la dernière édition, son crémant fait cette année une brillante prestation avec tro ...

Les caves de Saint-Remy-Desom sont installées dans une ancienne tisserie ayant appartenu au poète luxembourgeois Dicks. Quel palmarès pour cette coopérative! Un coup de cœur il y a deux ans pour un ri ...

L'histoire des caves Desom ne vous est pas inconnue: elles ont été aménagées dans un immeuble du XVIII e s. où se trouvait la tisserie du poète Dicks. L'inspiration ne leur a sans doute pas manqué lor ...

Pailleté d'or et de bulles fines, c'est un crémant équilibré et persistant qui a gardé toute sa fraîcheur fruitée (fruits blancs) et son élégance. ...

Des senteurs d'agrumes aux accents très mûrs invitent à découvrir ce crémant bien brillant. Tout est crémeux au palais, mais également très bien équilibré par la vivacité. ...

Issu du domaine, ce riesling de la célèbre côte de Wormeldange-Koeppchen s'habille d'une légère couleur or, puis livre des arômes fruités fins, typiques du cépage planté sur sol calcaire. De la struct ...

Un cordon fin et très régulier de bulles monte dans le verre teinté de jaune pâle. Les parfums sont frais, intensément floraux. La bouche tient les promesses du nez. L'attaque agréable et vive introdu ...

Situé rive gauche de la Moselle, à Remich, ce domaine et son nouveau "Pavillon Desom" à l'architecture avant-gardiste offrent une vue imprenable sur le fleuve. C'est dans ce cadre des plus accueillant ...

La robe pâle, légèrement dorée, s'anime de bulles vives qui forment un cordon persistant. Au nez fruité et floral, nuancé de notes de torréfaction, répond une bouche riche des mêmes flaveurs, égayée p ...

Ce pinot noir rubis clair libère un nez discret, marqué par l'empreinte de la barrique. Des arômes de framboise s'ajoutent au boisé dans la matière structurée par des tanins harmonieux. La finale pers ...

Une tisserie occupait autrefois les bâtiments que la famille Desom transforma en caves dès 1922. Le nom de la rue rend ainsi hommage au propriétaire de cette fabrique: le poète Dicks, ou Edmond de la ...

De légères nuances rosées ponctuent la robe de ce pinot gris évocateur de fruits blancs avec une touche de vanille. Puissant, le vin emplit le palais de sa matière ronde, avec en finale cette douceur ...

Marc Desom, représentant de la quatrième génération de vignerons, vient de rejoindre le domaine familial après des études d'ingénieur oenologue. La continuité est assurée chez ce producteur qui propos ...

Crémeux, élégant, gouleyant, ce pinot gris a de la mâche, du goût et du gras. Ses arômes se déclinent sur l'abricot, la poire, la mirabelle et une pointe d'exotisme. Opulent en finale, persistant, ce ...

Un assemblage de riesling et de pinot blanc à parts égales. Or pâle à reflets verts, ce vin libère de discrets arômes de fruits blancs. Il se montre souple au palais, très doux, ponctué d'agréables fl ...

Dans des caves aménagées dans d'anciens ateliers du XVIII e s., a été élaboré ce joli vin jaune pâle à reflets verts. Le bouquet, légèrement exotique, se montre à la fois fin et puissant. La bouche, b ...

Cette maison de négoce qui existe depuis 1922 occupe des bâtiments du XVIII e s. Au fil des ans les caves ont été agrandies. Son pinot gris a été fort apprécié; sous une belle robe claire à reflets ve ...

Les bâtiments du XVIII e s. qui abritent aujourd'hui les caves Saint-Rémy-Desom étaient autrefois occupées par la tisserie d'Edmond de La Fontaine, poète luxembourgeois. Elles ont vu naître ce crémant ...

La première pièce de théâtre écrite en luxembourgeois est due à Edmond de La Fontaine, surnommé Dicks (1823-1891). Si son musée se situe à Vianden, c'est à Remich, dans un bâtiment du XVIII e s., que ...

Riesling et pinot blanc se sont unis pour composer ce crémant mûr et prêt à boire. Jaune paille, brillant de quelques reflets verts, celui-ci manifeste des arômes intenses de fruits secs et de fruits ...

Un crémant bien typé qui persiste harmonieusement en bouche. Il est habillé d'une belle robe jaune pâle et exhale des parfums d'agrumes et de fleurs blanches. N'attendez pas pour déboucher cette boute ...