Denis Onillon 2012 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014
Denis Onillon est à la tête de cette exploitation familiale depuis 1999. Situé à Liré, le village natal du poète Joachim Du Bellay, le domaine se voit récompensé pour deux 2012, en rouge et en blanc. Le premier, au nez intense de fruits rouges, dévoile un palais équilibré entre la rondeur du fruit et la fraîcheur, réhaussé par une finale épicée, élégante et tonique. Un vin pimpant, bien dans son appellation, qui se mariera parfaitement avec un poulet rôti en cocotte. Le second, un muscadet-coteaux-de-la-loire 2012 Sur lie (2 500 b.), reçoit une étoile pour sa fraîcheur, son équilibre et sa longue finale.
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Détails du vin
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Le Denis Onillon 2012 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.
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1 600 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 13 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
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- Production
- 1 600 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 12 à 13 °C
- Producteur
- DENIS ONILLON
- Fiche du producteur
- Appellation
- Coteaux-d'ancenis
- Fiche appellation
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