DANIEL TEVENOT
- blanc effervescent
Daniel Tevenot 1998 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2002
Ce crémant se distingue par sa mousse onctueuse, bien présente, et par sa robe jaune très pâle. Le nez se montre discret mais l'on y décèle des notes briochées. D'un équilibre très réussi, la bouche évoque les fruits blancs.
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Détails du vin
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Le Daniel Tevenot 1998 blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2002 du Guide Hachette Vins.
-
6 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 06 à 08 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 6 000 bouteilles
- élevage
- 12 à 16 mois
- température
- 06 à 08 °C
- Producteur
- VIGNOBLE TÉVENOT
- Fiche du producteur
- Appellation
- Crémant-de-loire
- Fiche appellation
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TÉVENOT
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DANIEL TEVENOT
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- rouge tranquille
Madon est un ancien lieu-dit, dont les vignes furent plantées par les moines de l'abbaye de Saint-Lomer. Quant au moulin-à-vent, il ne reste qu'une partie de la tour, mais un chai a été construit à son emplacement, celui où Daniel Tévenot élève ses vins. Ce 2004 y a séjourné six mois avant de se livrer, rouge soutenu, au regard des dégustateurs. S'il semble encore discret au nez, il gagne en confiance au palais en offrant sa rondeur et ses flaveurs persistantes. La cuvée principale de cheverny rouge 2004, qui n'a pas connu le bois, est citée : davantage marquée par le gamay, elle présente encore quelques tanins indisciplinés qui rentreront dans le rang dans quelques mois.
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DANIEL TEVENOT
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Vallée de la Loire et Centre, Cheverny
- rouge tranquille
Si vous chassez habituellement dans la région, vous le dégusterez sous l'aile protectrice d'un faisan de Sologne. Mais rassurez-vous, ce vin conviendra tout aussi bien à un plat canaille: un veau aux carottes ou une andouille aux haricots... Généreux en couleur, ornant son bouquet d'un soupçon de fraise, il a de l'étoffe. Le blanc 2003 (3 à 5 €) obtient une citation. Encore timide, il présente une bonne évolution en bouche.
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DANIEL TEVENOT
2001
Vallée de la Loire et Centre, Cheverny
- blanc tranquille
Voué à la polyculture à ses origines, ce domaine s'est spécialisé en viticulture à la fin des années 1970. Un chai a été construit sur le site d'un ancien moulin à vent, dont une partie de la tour demeure. C'est là que ce cheverny a vu le jour. Jaune pâle aux légers reflets gris, il plaît par ses notes fruitées perceptibles tout au long de la dégustation. Son caractère rafraîchissant invite à un accord avec les poissons ou les asperges de Sologne.
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Le vigneron
VIGNOBLE TÉVENOT
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Crémant-de-loire
Cette appellation régionale s'applique à des vins effervescents surtout blancs, parfois rosés, élaborés selon la méthode traditionnelle, avec une seconde fermentation en bouteille et une période de maturation sur lies de neuf mois minimum. Son aire géographique, très étendue, longe la Loire et ses affluents, la Vienne, l'Indre et le ...
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