Vignoble Tévenot
- rouge tranquille
- A boire
Vignoble Tévenot Les Perrières 2020 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2022
Ce vin dévoile avec subtilité des arômes de framboise et de groseille rehaussés de notes épicées. En bouche, il se montre souple et ample, centré sur des saveurs de fruits rouges. Des tanins encore un peu fermes se manifestent en finale. À attendre un peu.
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Détails du vin
-
Le Vignoble Tévenot Les Perrières 2020 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2022 du Guide Hachette Vins.
-
13 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
-
Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2022 - 2025 .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2022 - 2025
- Production
- 13 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 12 à 14 °C
- Producteur
- VIGNOBLE TÉVENOT
- Fiche du producteur
- Appellation
- Cheverny
- Fiche appellation
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TÉVENOT
2008
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Ce vignoble de Madon a été créé par les moines de l'abbaye de Saint-Lomer. Louis XII, qui considérait que c'était «l'un des plus beaux et bons vignobles qui soient en Blaisois», ne renierait pas ce vin au nez de cerise et de cassis. La bouche ample et ronde repose sur une belle structure tannique qui devrait s'arrondir dans un an ou deux. La cuvée de blanc 2008 demande à s'ouvrir sur des arômes de pêche et de fleurs blanches, qui précèdent une bouche fraîche et épicée. Elle obtient la même note.
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TÉVENOT
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Vallée de la Loire et Centre, Cheverny
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De la cave de ce domaine, construite à l'emplacement d'un ancien moulin à vent dont il subsiste une partie de la tour, est issu ce cheverny rouge clair, qui surprend agréablement par la puissance aromatique de son nez floral et épicé. En bouche, la légèreté, la souplesse et la fraîcheur l'emportent, pour un ensemble des plus subtils. Le rosé 2007, dominé en bouche par les arômes de framboise et de cerise, et le blanc 2007, d'une bonne vivacité en finale, sont tous deux cités.
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DANIEL TEVENOT
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Vallée de la Loire et Centre, Cheverny
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Madon est un ancien lieu-dit, dont les vignes furent plantées par les moines de l'abbaye de Saint-Lomer. Quant au moulin-à-vent, il ne reste qu'une partie de la tour, mais un chai a été construit à son emplacement, celui où Daniel Tévenot élève ses vins. Ce 2004 y a séjourné six mois avant de se livrer, rouge soutenu, au regard des dégustateurs. S'il semble encore discret au nez, il gagne en confiance au palais en offrant sa rondeur et ses flaveurs persistantes. La cuvée principale de cheverny rouge 2004, qui n'a pas connu le bois, est citée : davantage marquée par le gamay, elle présente encore quelques tanins indisciplinés qui rentreront dans le rang dans quelques mois.
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DANIEL TEVENOT
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Vallée de la Loire et Centre, Cheverny
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DANIEL TEVENOT
2001
Vallée de la Loire et Centre, Cheverny
- blanc tranquille
Voué à la polyculture à ses origines, ce domaine s'est spécialisé en viticulture à la fin des années 1970. Un chai a été construit sur le site d'un ancien moulin à vent, dont une partie de la tour demeure. C'est là que ce cheverny a vu le jour. Jaune pâle aux légers reflets gris, il plaît par ses notes fruitées perceptibles tout au long de la dégustation. Son caractère rafraîchissant invite à un accord avec les poissons ou les asperges de Sologne.
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Le vigneron
VIGNOBLE TÉVENOT
- Dégustation à la propriété
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L’appellation Cheverny
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