TÉVENOT

2007

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix - de 5 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

De la cave de ce domaine, construite à l'emplacement d'un ancien moulin à vent dont il subsiste une partie de la tour, est issu ce cheverny rouge clair, qui surprend agréablement par la puissance aromatique de son nez floral et épicé. En bouche, la légèreté, la souplesse et la fraîcheur l'emportent, pour un ensemble des plus subtils. Le rosé 2007, dominé en bouche par les arômes de framboise et de cerise, et le blanc 2007, d'une bonne vivacité en finale, sont tous deux cités.

Détail du vin Tévenot

Garde :

-

Production :

14 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

12 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Cheverny

la Fiche appellation

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un mot du vin

Garanoir

Cépage noir de Suisse, issu comme le gamaret d’un croisement récent entre gamay et reichensteiner (cépage blanc) et surtout cultivé dans le canton de Vaud. Ses vins, colorés mais plus souples que ceux nés du gamaret, entrent dans des assemblages.