CORON PÈRE ET FILS

2015

rouge tranquille 20 à 30 € A boire
Vin très réussi
Le vigneron
Cette maison de négoce fondée en 1875 par Claude Coron et ses deux fils est passée sous la gouvernance de la maison Louis Max en 2003. Elle propose une trentaine d'appellations de toute la Côte-d'Or.

L'avis du Guide Hachette des Vins

L'absence d'élevage en fût permet à ce vin de présenter une aromatique déjà bien en place, autour des fruits noirs mûrs. Nette, fraîche, dense et élégante, la bouche développe une structure souple et soyeuse qui permettra d'apprécier ce vin complet dans sa jeunesse.

Détail du vin Coron père et fils

Garde :

2018 - 2021

Production :

71 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

14 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Bourgogne-hautes-côtes-de-nuits

la Fiche appellation

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un mot du vin

Nielluccio

Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.