CLOS SAINT-FIACRE

2005

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix - de 5 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

En 2001, Bénédicte et Hubert Piel, diplômés en viticulture et en oenologie, ont repris les commandes de cette propriété familiale depuis 1635. La bonne maturité de la vendange 2005 leur a permis d'élaborer ce cabernet rouge profond, à reflets violacés, expressif par ses arômes de fruits noirs nuancés de la pointe de poivron attendue chez ce cépage. Des tanins fins soutiennent la chair ronde et souple, invitant à une dégustation dans les prochains mois.

Détail du vin Clos saint-fiacre

Garde :

-

Production :

13 300 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

12 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Orléans-cléry

la Fiche appellation

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un mot du vin

Élevage

Clarification, stabilisation et affinage du vin (en cuve, en fût ou dans d’autres récipients) effectués après la fermentation.