Vin très réussi
L'avis du Guide Hachette des Vins
Le nez très frais tend progressivement vers le poivron avec des évocations de grillé. La bouche est ample, grasse, mais les tanins ne s'en laissent pas conter et affirment leur présence. Tout cela doit s'affiner avec le temps pour donner un joli vin.
Détail du vin Clos guillot
Garde :
-
Production :
4 500 bouteilles
élevage :
En cuve et en fût
température :
14 à 16 °C
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Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Mode de vinification en rouge par macération de grains entiers dans des cuves saturées de gaz carbonique ; il est utilisé surtout pour la production de certains vins primeurs.
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