CLOS CIBONNE

Tibouren Cuvée Prestige Caroline 2016 • Cru clas.

rosé tranquille 30 à 50 € A boire
Vin cité
Le vigneron
Ce cru de 16 ha doit son nom au comte de Cibon, son propriétaire jusqu'en 1793, année de son achat par la famille Roux. Vers 1930, André Roux lui a donné ses lettres de noblesse à travers des vins issus de tibouren. Une tradition perpétuée depuis 2003 par Brigitte, la petite-fille, et son époux Claude Deforges.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Un rosé surprenant : il est marqué par une proportion importante de tibouren, cépage provençal qui s'efface souvent devant le trio grenache-cinsault-syrah, et par un élevage en fût. Il en résulte un nez puissant et complexe, sur le fruit rouge confit élégamment vanillé et beurré, et une bouche de belle tenue, dense, généreuse, onctueuse et suave. Un rosé de repas, que l'on pourra garder.

Détail du vin Clos cibonne

Garde :

2017 - 2022

Production :

10 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

10 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-de-provence

la Fiche appellation

Les vins du même vigneron

Quel plat avec ce vin ?

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

Le Guide Premium

Le Guide Premium

Vous possédez la version PREMIUM du Guide ?

La boutique

Acheter les vins du guide

les vins du guide

Sélection 2020

Accéder à la boutique

La communauté

Suivez-nous pour recevoir l’actualité du vin et rester informé de tous nos bons plans.

un mot du vin

Fendant

Voir chasselas.