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CLOS BAUDOIN

Sec 2002

Vallée de la Loire et Centre • Vouvray

blanc tranquille 11 à 15 €

Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Une bonne nouvelle: François Chidaine qui va de succès en succès à Montlouis prend pied à Vouvray, et pas de n'importe quelle façon. Il reprend le Clos Baudoin, l'un des domaines les plus prestigieux de l'appellation, et y fait des débuts prometteurs. En témoigne ce sec légèrement boisé au nez, nuancé de quelques notes de fruits confits. La bouche est ample, longue, la finale vive reste sur un ton épicé. Le demi-sec Le Bouchet 2002 (8 à 11 €), au caractère nettement plus boisé, est cité.

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Détail du vin Clos baudoin

Garde :

-

Production :

8 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

10 à 11 °C

Producteur :

GAEC FRANÇOIS CHIDAINE

la Fiche du producteur

Appellation :

Vouvray

la Fiche appellation

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