CHRISTOPHE PERRIN

Tradition Chardonnay-savagnin 2005

blanc tranquille 8 à 11 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Christophe Perrin est installé depuis douze ans dans la commune de Vernantois, située à 7 km de la préfecture du Jura, au fond du val de Sorne. Il y produit un vin blanc d'assemblage mi-savagnin mi-chardonnay d'un bel or pâle. Le nez oscille entre noisette grillée et raisin sec. Assez ronde, la bouche garde cependant une bonne fraîcheur. À boire dans deux ans.

Détail du vin Christophe perrin

Garde :

-

Production :

2 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

06 °C 16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-du-jura

la Fiche appellation

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un mot du vin

Humagne blanche

Cépage blanc du Valais (Suisse), sans rapport avec l’humagne rouge. Très cultivé jusqu’au XIXe siècle, il est devenu rare. Il fournit un vin au nez délicat de tilleul, frais, élégant et long, qui peut vieillir.