Le guide
Vin très réussi
Le vigneron
Christophe Perrin a travaillé pendant onze ans dans un domaine à Vosne-Romanée avant de s'installer en 2007 sur ce petit bout de terre, aux confins du Clunysois, planté de 6,5 ha de vignes. Premières vinifications en 2010.
L'avis du Guide Hachette des Vins
Une cuvée issue de la parcelle la plus haute du domaine, au sol d'argile et de marne. Récoltée à la main, puis élevée en fût de chêne, elle arbore une couleur paille. Au premier nez, des notes de citron et de minéralité qui laissent place à des senteurs de pêche jaune et d'épices douces à l'agitation. En bouche, du gras et de la richesse qui apportent une agréable sensation de douceur, équilibrée par une trame minérale et quelques nuances de poivre blanc.
Détail du vin Christophe perrin
Garde :
-
Production :
2 600 bouteilles
élevage :
En fût
température :
11 à 13 °C
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