CHRISTOPHE MESTRE

Cuvée des sommeliers 2010

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 11 à 15 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Une histoire simple: le père de l'actuel propriétaire se destinait au métier de boulanger; allergique à la farine, il opta pour la culture de la vigne. Et voilà pourquoi Christophe Mestre peut vous proposer cette cuvée, qui assemble par tiers grenache blanc, clairette et bourboulenc. Un vin très pâle et réservé au nez, qui se dévoile peu à peu. Il a convaincu le jury par sa souplesse en attaque, relayée par une fraîcheur minérale: ce qu’on appelle l’équilibre. Pour l’apéritif et le poisson, dès maintenant.

Détail du vin Christophe mestre

Garde :

-

Production :

4 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Châteauneuf-du-pape

la Fiche appellation

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un mot du vin

Grenache gris

Variété grise du grenache cultivée dans les Pyrénées-Orientales, l'Aude et le sud de la vallée du Rhône. Ses vins puissants et ronds entrent dans l'assemblage de blancs ou rosés secs et de vins doux naturels.