Christophe Grandmougin Et Fils La Fosse 2002 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2006
Typé pinot, typé rully, il n'a pas besoin de papiers d'identité pour se faire connaître. Un beau rouge brillant et sombre habille un fruit (framboise) persistant depuis le premier coup de nez jusqu'à la fin de bouche. Quelques notes épicées dues au fût s'accordent à toutes les qualités perçues: élégance, tonus, continuité aromatique. Peut attendre 2007 ou 2008. Le 1er cru Marissou 2002 blanc vaut également une étoile.
Vins de Rully
Détails du vin
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Le Christophe Grandmougin Et Fils La Fosse 2002 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2006 du Guide Hachette Vins.
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5 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 5 000 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 14 à 16 °C
- Producteur
- DOM. SAINT-JACQUES
- Fiche du producteur
- Appellation
- Rully
- Fiche appellation
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CHRISTOPHE GRANDMOUGIN ET FILS
La Fosse 2002
Typé pinot, typé rully, il n'a pas besoin de papiers d'identité pour se faire connaître. Un beau rouge brillant et sombre habille un fruit (framboise) persistant depuis le premier coup de nez jusqu'à la fin de bouche. Quelques notes épicées dues au fût s'accordent à toutes les qualités perçues: élégance, tonus, continuité aromatique. Peut attendre 2007 ou 2008. Le 1 er cru Marissou 2002 blanc vaut également une étoile.
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Brillant, bien doré, il délivre de fugaces senteurs briochées sous l'amande grillée du fût. On lui reconnaît en outre une finesse qui va se développer avec le temps. Le gras équilibre sa fraîcheur citronnée. Du bon travail. Ce domaine a d'ailleurs reçu le coup de coeur en 2000 (millésime 96). Dernier conseil du jury: "A goûter sur des coquilles Saint-Jacques poêlées". Le 1 er cru La Fosse blanc 2000 (11 à 15€) obtient une étoile: un joli boisé bien fondu sur une matière équilibrée, ronde, qu'appréciera une volaille à la crème.
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Le vigneron
DOM. SAINT-JACQUES
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Rully
Sur la commune voisine de Chagny, entre bouzeron au nord et mercurey au sud, l'AOC rully est implantée à parts égales en chardonnay et en pinot noir. Ouvert sur la plaine de la Saône, et sans nul doute le meilleur, le versant se situe entre 230 et 300 m d'altitude environ. Le pinot noir donne naissance à des vins pleins, francs et charnus. ...
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