CHRISTOPHE CROISARD

Pineau d'Aunis 2016

rosé tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 € A boire
Vin très réussi
Le vigneron
Depuis 1996, Christophe Croisard conduit cette exploitation de 23 ha installée depuis quatre générations à flanc de coteau, dans la commune de Chahaignes, au nord de La Chartre-sur-le-Loir. Le domaine dispose de magnifiques caves creusées dans le tuffeau.

L'avis du Guide Hachette des Vins

D'un joli rose pâle, saumon-gris - « oeil de gardon », selon un dégustateur qui doit sans doute taquiner le bouchon à ses heures perdues -, ce 2016 dévoile un bouquet discret mais fin et bien typé de fruits rouges rehaussés d'épices. La bouche, au diapason, apparaît nette, fraîche et de bonne longueur.

Détail du vin Christophe croisard

Garde :

2017 - 2018

Production :

6 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Coteaux-du-loir

la Fiche appellation

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un mot du vin

Pourriture noble

Nom donné à l’action du Botrytis cinerea sous certaines conditions atmosphériques (matinées brumeuses et journées ensoleillées) et grâce à laquelle les baies de raisin se concentrent en sucres, permettant d’élaborer des vins blancs liquoreux.