CHRISTOPHE BUISSON

Clos Saint-Désiré 2007

blanc tranquille 15 à 20 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Ce producteur de Saint-Romain installé en 1996 met ses vins en bouteilles sans filtration et en fonction des lunes. Ici, c'est une étoile qui brille au-dessus de ce Clos or pâle et brillant, dont le nez subtil mêle les fruits blancs à un boisé finement toasté. La bouche tendre, soyeuse et équilibrée affiche une persistance intéressante. À boire dès maintenant sur des sushis.

Détail du vin Christophe buisson

Garde :

-

Production :

3 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Beaune

la Fiche appellation

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Crémant

Vin effervescent d'AOC élaboré par méthode traditionnelle, avec des contraintes spécifiques dans les régions d'Alsace, du Bordelais, de Bourgogne, de Die, du Jura, de Limoux et dans le Val de Loire, ainsi qu'en Luxembourg.