CHRISTOPHE AUGUSTE

Coulanges-la-Vineuse 2005

rosé tranquille - de 5 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Un rosé sauvé des eaux, car on n'en retient que peu cette année. Tout jeune et fringant, ce 2005 saumon clair; le nez fumé malgré sa vie en cuve, il tient le milieu entre le friand et le frais sur une structure légère. À servir bien sûr dès cet automne. Le rouge 2005 Coulanges-la-Vineuse (5 à 8 €) apparaît encore un peu brouillon, mais avec de quoi satisfaire. Quant au Côtes d'Auxerre rouge 2005 (5 à 8 €), il est léger, prêt pour une viande blanche. Ils obtiennent tous les deux une citation.

Détail du vin Christophe auguste

Garde :

-

Production :

15 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Bourgogne

la Fiche appellation

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un mot du vin

Élégant

Se dit d'un vin qui, au-delà de l’équilibre, présente des qualités de charme et d’harmonie, sans la moindre lourdeur.