CHRISTIAN BOURMAULT

Cuvée grand Éloge

blanc effervescent 15 à 20 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Christian Bourmault a pris en 1981 les rênes du domaine familial constitué par les quatre générations précédentes. Il a agrandi le vignoble, qui s'étend aujourd'hui sur 6 ha autour d'Avize, dans la Côte des Blancs, et a commencé à élaborer ses champagnes. Celui-ci est un blanc de blancs issu des récoltes 2004 et 2003. L'élevage en fût des vins de base apporte de la complexité à cette cuvée au nez frais d'agrumes et de fruits à noyau. Ces arômes se prolongent dans un palais agréable et long, soulignés en finale d'une touche vanillée rappelant son séjour dans le bois. (RM)

Détail du vin Christian bourmault

Garde :

-

Production :

7 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

08 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne

la Fiche appellation

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un mot du vin

Généreux

Se dit d'un vin riche en alcool, mais sans être fatigant, à la différence d'un vin capiteux.