CHÂTEAU VIEILLE TOUR

Subtilité 2002

blanc effervescent 5 à 8 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Avec le sémillon pour ascendant, ce vin fait valoir ses atouts dès le premier regard porté sur sa teinte jaune transparente, illuminée de vert. Il évoque discrètement le fruit (pomme) et les fleurs au nez, puis offre au palais un équilibre favorable entre rondeur et vivacité, ce qui souligne le fruité. Un crémant flatteur pour une salade de fruits rouges.

Détail du vin Château vieille tour

Garde :

-

Production :

1 800 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

06 à 08 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Crémant-de-bordeaux

la Fiche appellation

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un mot du vin

Gros manseng

Cépage blanc du Sud-Ouest surtout cultivé dans les Pyrénées-Atlantiques où il entre principalement dans l'assemblage des blancs secs de jurançon et de pacherenc-du-vic-bilh. Voisin du petit manseng, il donne un vin jugé moins fin tout en étant bien équilibré, charpenté, vif et fruité.