CHÂTEAU TOUR DE BIGORRE

Élevé en fût de chêne 2007

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix - de 5 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Lors de sa création par le grand-père de l'actuel propriétaire, ce domaine comptait 7 ha de vignes. Quatre-vingts années plus tard, la superficie du vignoble a été multipliée par dix, et de nombreux bâtiments ont été construits: le cuvier moderne ainsi que les deux nouveaux chais à barriques datent de 2004. Ces derniers ont abrité pendant douze mois cette cuvée rouge sombre aux reflets violets qui mêle au nez des parfums de fruits noirs, de pain grillé et de café. L'attaque croquante sur le fruit dévoile une bouche ronde et riche, structurée par des tanins déjà presque fondus. Un vin complet et généreux, à attendre deux ans.

Détail du vin Château tour de bigorre

Garde :

-

Production :

274 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Bordeaux

la Fiche appellation

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un mot du vin

Macabeu

Cépage blanc d'Espagne (Catalogne) introduit en Roussillon il y a fort longtemps. Il participe à l'assemblage de plusieurs vins blancs AOC du Languedoc-Roussillon. Vendangé tôt et associé à d'autres cépages comme le grenache blanc, il fournit des vins blancs secs, floraux et fruités, d'une bonne fraîcheur. Vendangé plus tard, il entre dans la production de certains vins doux naturels comme le rivesaltes blanc. Syn. : maccabéo.