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CADIOT

Petit Verdot 2015

Bordelais • Bordeaux

rouge tranquille 5 à 8 € A boire ou garder

Vin cité

Le vigneron

Le Belge Émile De Schepper a investi dans le vignoble bordelais à partir de 1950. En plus de sa maison de négoce (De Mour), la famille exploite aussi aujourd'hui une cinquantaine d'hectares en propre : en Médoc, le Ch. Haut-Breton Larigaudière (margaux), le Ch. Tayet et le Ch. Lacombe Cadiot (bordeaux supérieur) ; en saint-émilion, Tour Baladoz et Croizille.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Issu de la partie négoce, ce 100 % petit verdot dévoile un bouquet intense de cassis, d'eucalyptus et d'épices. En bouche, il se montre gras et charnu, avec de la fraîcheur en soutien et des tanins encore assez sévères en finale qui appellent un peu de garde.

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Détail du vin Cadiot

Garde :

2019 - 2022

Production :

18 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

Producteur :

FAMILLE DE SCHEPPER

la Fiche du producteur

Appellation :

Bordeaux

la Fiche appellation

Quel plat avec ce vin ?

Aumônières d'agneau et de poivrade

Poulet Frites

Quiche boudin et pommes

Tourte Buffalo

Tous les plats en accord avec ce vin

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