CHÂTEAU ROUBINE

Cuvée Philippe Riboud 1999 • Cru clas.

blanc tranquille 8 à 11 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

La ville de Lorgues fut longtemps la plus grande commune oléicole de France et témoigne de sa richesse passée dans son architecture. D'abord propriété des Templiers puis de l'ordre de Saint-Jean-de-Jérusalem, le château Roubine a également connu l'influence de grandes familles provençales. Il possède aujourd'hui 77 ha de vignes et propose dans le millésime 99 un vin (70 % de clairette 30 % de sémillon) aux arômes complexes, dont l'expression franche et intense participe au caractère gourmand. A déguster sur un poisson ou une viande blanche.

Détail du vin Château roubine

Garde :

-

Production :

4 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-de-provence

la Fiche appellation

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Muscat d'Alexandrie

Cépage blanc qui serait originaire d'Égypte. Il est consommé en raisin de table, en jus et en vins doux. Cultivé principalement dans les Pyrénées-Orientales, il participe à la production de vins doux naturels et notamment au muscat-de-rivesaltes (associé au muscat à petits grains). Il entre aussi à titre accessoire dans d'autres vins doux naturels blancs comme le rivesaltes. Ses vins onctueux présentent un bouquet évoluant vers le raisin passerillé et la figue sèche.