CHÂTEAU MIREFLEURS

2009

rouge tranquille 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Acquis en 1980 et entièrement rénové par la famille Castel, bien connue du monde viticole bordelais, ce domaine de 40 ha propose un 2009 au bouquet délicat de fruits rouges vanillés, rond, gras et doux en bouche. Déjà équilibré, ce vin d’une belle longueur pourra également profiter d’un séjour de deux à trois ans en cave. Plus vif et fruité, le Ch. de Goëlane 2009 (300 000 b.) obtient la même note. Mêmes perspectives de garde.

Détail du vin Château mirefleurs

Garde :

-

Production :

150 000 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Bordeaux supérieur

la Fiche appellation

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un mot du vin

Pourriture noble

Nom donné à l’action du Botrytis cinerea sous certaines conditions atmosphériques (matinées brumeuses et journées ensoleillées) et grâce à laquelle les baies de raisin se concentrent en sucres, permettant d’élaborer des vins blancs liquoreux.