CHÂTEAU LESTAGE SIMON

2009

rouge tranquille 8 à 11 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

"Né sur un joli terroir de graves, ce cru à dominante de merlot offre un 2009 très plaisant par la douceur et la finesse de ses tanins et par son équilibre d'ensemble. Tout contribue à mettre en valeur sa complexité aromatique, mariage de petits fruits rouges (groseille) et de torréfaction (café). Autre production du vignoble, le Ch. Troupian 2009 (5 à 8 €; 154 516 b.) obtient aussi une belle citation pour son côté chaleureux et charnu. On oubliera ces deux vins deux à trois ans en cave."

Détail du vin Château lestage simon

Garde :

-

Production :

70 457 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

17 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Haut-médoc

la Fiche appellation

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un mot du vin

Viognier

Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).