Château Lespinassat 2003 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2005
Originaire de Champagne, Agnès Verseau s'est installée en 1990 en Périgord, dans une maison typique avec son pigeonnier. Elle exploite une douzaine d'hectares. Un millésime propice aux liquoreux, une récolte par tries successives et beaucoup de passion lui ont permis d'élaborer ce vin des plus réussis. D'un beau jaune clair, il présente un nez discret, plutôt floral. C'est en bouche qu'il s'affirme: particulièrement gras, rond, il révèle des arômes de fruits confits et offre une longue finale fraîche sur le fruit. Doté d'un réel potentiel, ce 2003 s'épanouira dans cinq à dix ans.
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Détails du vin
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Le Château Lespinassat 2003 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2005 du Guide Hachette Vins.
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1 300 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 09 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
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- Production
- 1 300 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 08 à 09 °C
- Producteur
- AGNÈS VERSEAU
- Fiche du producteur
- Appellation
- Côtes-de-montravel
- Fiche appellation
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Vieilles Vignes 2008
Agnès Verseau signe un rosé qui va un peu à contre-courant des tendances actuelles. La robe est limpide et brillante, d'un rose très soutenu. Le nez dévoile des notes fraîches de bonbon anglais, de cerise et de cassis. L'attaque vive est le prélude à une bouche chaleureuse, grasse et ronde. La finale est longue et légèrement tannique. Un vin de repas, plus proche d'un clairet. Un accord original? Du cabillaud en sauce au rosé.
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L'Absolue 2005
Arrivée de Champagne en 1990, Agnès Verseau exploite une douzaine d'hectares de vignes au bord d'une ancienne voie romaine. D'une couleur profonde à reflets violacés, sa cuvée l'Absolue incline vers la cerise, avec des nuances de sous-bois. Une attaque franche et souple prélude à une bouche aux tanins fins. La finale n'est pas très longue mais elle laisse un bon souvenir grâce à un retour du fruit. À déboucher dans les deux ou trois prochaines années. Cité également, le bergerac rosé Vieilles Vignes 2006 (5 à 8 €) affiche une robe soutenue et un caractère assez tannique.
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C'est un vin de passion dont les raisins (sémillon, muscadelle et sauvignon) ont été récoltés entièrement à la main. Ceux-ci ont donné ce 2005 à la robe claire et aux reflets verts, dont le nez exprime des arômes de fleur de vigne et de poire. La bouche est agréable et bien équilibrée. Pour accompagner des huîtres.
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Vieilles Vignes 2004
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Le vigneron
AGNÈS VERSEAU
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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