CHÂTEAU LE SOULEY-SAINTE-CROIX

2005

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 8 à 11 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Ce domaine a été créé au début du XVIIes. par un notable bordelais, François de Chadirac, célèbre à l'époque pour son roman Uranie de Lucidor. Riche, concentré et chaleureux, ce 2005 évoque les fruits rouges confits et la réglisse. Ample et structuré, il reste bien équilibré grâce à une touche de fraîcheur en finale. Pour une garde de trois à cinq ans.

Détail du vin Château le souley-sainte-croix

Garde :

-

Production :

140 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

17 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Haut-médoc

la Fiche appellation

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un mot du vin

Évolué

Se dit d'un vin montrant par sa couleur (tuilé chez les rouges, ambré chez les blancs), ses arômes ou sa structure qu’il amorce la fin de son apogée et demande à être consommé rapidement.