CHÂTEAU LE CHABRIER

Cuvée Éléna 2004

blanc tranquille 20 à 30 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Nous retrouvons avec plaisir cette cuvée de Pierre Carle, habituée du Guide depuis quelques années. Habillée d'une robe jaune orangé, elle offre un nez d'une belle intensité évoquant les fruits mûrs et la pâte de coings. On retrouve ces arômes moins marqués dans une bouche remarquable de sucrosité, qui offre une agréable fraîcheur citronnée en finale. Un vin bien fait que l'on pourra attendre quelques années.

Détail du vin Château le chabrier

Garde :

-

Production :

3 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

08 à 10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Saussignac

la Fiche appellation

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Vaccarèse

Cépage noir, l'un des 13 de Châteauneuf-du-Pape, pouvant être utilisé en assemblage dans cette appellation et d'autres AOC voisines (côtes-du-rhône, gigondas...). Il produit un vin floral, élégant et frais, qui équilibre la chaleur du grenache. Il est rare.