CHÂTEAU LAYAUGA-DUBOSCQ

Cuvée Renaissance 2008

rouge tranquille 15 à 20 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Un joli terroir (alios, sables, argiles et gravilles), des vignes âgées (entre quarante et cinquante ans), un encépagement diversifié (avec un peu de petit-verdot): cette cuvée ne manque pas d’atouts, les principaux étant peut-être le talent et la passion de ses géniteurs: Henri Duboscq (Haut-Marbuzet à Saint-Estèphe) et Philippe Jorand, chef cuisinier étoilé. D’un grenat dense et profond, ce 2008 sait se montrer généreux dans son expression aromatique où les fruits rouges et noirs s’allient à de jolies notes boisées. L’élevage est encore très présent au palais, sans toutefois masquer la chair élégante et mûre. À garder cinq ans. Plus ronde et fraîche, la cuvée principale 2008 (8 à 11 €; 60 000 b.), qui est citée, pourra être servie plus jeune.

Détail du vin Château layauga-duboscq

Garde :

-

Production :

20 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

17 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Médoc

la Fiche appellation

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un mot du vin

Demi-sec

Vin comprenant une certaine proportion de sucres résiduels sans être pour autant moelleux. Les champagnes et mousseux demi-secs, dont le dosage est compris entre 32 et 50 g/l, sont des vins conseillés pour le dessert.