Château La Trochoire
- blanc tranquille
Château La Trochoire 2008 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011
Installé sur les coteaux de la rive gauche de la Vienne, face à Chinon, Édouard de la Palme cultive les cépages locaux dont le chenin qui, sur ces terroirs argilo-calcaires, exprime bien les fruits frais. On retrouve donc au nez de ce 2008 les agrumes et la pêche blanche, agrémentés d'une touche de miel en finale, qui ne masque pas la fraîcheur générale. À associer à une poêlée de saint-jacques par exemple.
Vins de Touraine
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Détails du vin
-
Le Château La Trochoire 2008 blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.
-
3 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en fût .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 10 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 3 500 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 08 à 10 °C
- Producteur
- ÉDOUARD DE LA PALME
- Fiche du producteur
- Appellation
- Touraine
- Fiche appellation
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en savoir plus
Le vigneron
ÉDOUARD DE LA PALME
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Touraine
La Loire coule en Touraine sur près de 100 km, recevant le Cher, l'Indre et la Vienne au sud, la Cisse et la Brenne au nord : ce sont autant de vallées qui se dessinent, dont les coteaux sont couverts de vignes. Les vins de l'appellation touraine diffèrent ainsi selon les terroirs, mais ils ont en commun beaucoup de fraîcheur et de fruit. ...
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