Le guide
Vin remarquable
coup de cœur
L'avis du Guide Hachette des Vins
Caractéristique de l'appellation, la variété des terroirs de La Louvière permet au cru de nourrir autant d'ambitions en blanc qu'en rouge et de les atteindre. Très présent dans l'encépagement (85 %), le sauvignon l'est aussi dans le bouquet de ce superbe 2002. Sa complexité se retrouve au palais où se révèle une structure ample et fraîche. Son gras, sa sève, son bois bien fondu et sa longue finale créent un dilemme: faut-il se faire plaisir dès maintenant ou patienter? Une chose est sûre: il faudra l'accompagner d'un beau poisson ou de fruits de mer de qualité. Egalement gras et plaisant, le L de La Louvière blanc 2002 (8 à 11 €) obtient une étoile.
Détail du vin Château la louviere
Garde :
-
Production :
50 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
10 à 12 °C
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