CHÂTEAU LA CASENOVE

Tuilé 1998

rouge tranquille 11 à 15 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

En bordure du capricieux Réart, construite depuis des siècles, une bâtisse des Templiers abrite aujourd'hui un vigneron convaincu et talentueux. L'extraction a donné ici une robe rouge intense et des senteurs dominées par la griotte et la mûre. Très présent dès l'attaque, le tanin accompagne le fruit. A conseiller sur une soupe de fruits.

Détail du vin Château la casenove

Garde :

-

Production :

6 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

15 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Rivesaltes

la Fiche appellation

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un mot du vin

Oxydation

Résultat de l'action de l'oxygène de l'air sur le vin. Excessive, elle se traduit par une modification de la couleur (tuilée pour les rouges, ambrée pour les blancs) et du bouquet.