CHÂTEAU L'HÔPITAL DE MIGNOT

Élevé en fût de chêne 2007

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 11 à 15 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Ce cru de la famille Rabiller, dont l'histoire et le nom semblent remonter aux chevaliers de l'ordre de Saint-Jean de Jérusalem, est proposé par le négoce. Bâti sur le merlot et le cabernet-sauvignon, il intègre également dans son assemblage cabernet franc et petit verdot. C'est un vin d'un bel éclat pourpre, frais et fruité, légèrement torréfié; sa plaisante texture empreinte de fruits mûrs apparaît presque friande. Un travail d'élevage soigné pour ce 2007 à découvrir dans deux ans.

Détail du vin Château l'hôpital de mignot

Garde :

-

Production :

15 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

17 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-estèphe

la Fiche appellation

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Terret

Cépage noir, gris ou blanc du Languedoc. Le terret figure dans la liste des variétés autorisées des AOC châteauneuf-du-pape, côtes-du-rhône et corbières, mais il n'est pratiquement plus cultivé.