CHÂTEAU HAUT-MONPLAISIR

Prestige 2006

rouge tranquille 8 à 11 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Tous les ans désormais, nous retrouvons Cathy et Daniel Fournié en bonne place dans le Guide. Leur cuvée Prestige, grenat intense, attire par son nez de fruits mûrs, marqué par d’intéressantes notes boisées. La bouche montre de la richesse, une grande structure et des arômes persistants. Les tanins s’assagiront avec le temps. La cuvée Pur Plaisir 2006 (15 à 23 €) est citée.

Détail du vin Château haut-monplaisir

Garde :

-

Production :

33 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

17 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Cahors

la Fiche appellation

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un mot du vin

Cuvaison

Période pendant laquelle, après la vendange en rouge, les matières solides restent en contact avec le jus en fermentation dans la cuve. Sa longueur détermine la coloration et la force tannique du vin.