CHÂTEAU HAUT DE LA BÉCADE

Élevé en fût de chêne 2005

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 15 à 20 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Avec ce vin, la cave coopérative de Pauillac s'offre une superbe vitrine. Affichant toute sa jeunesse dans sa robe rubis à reflets sombres, ce pauillac déploie une large palette d'arômes d'où ressortent les fruits noirs, le pruneau, les épices et le cèdre. L'attaque, charnue à souhait, prépare à la découverte d'une matière concentrée, soutenue par des tanins fondus aux accents fruités. Une bouteille de garde qui réussit à surprendre tout au long de la dégustation.

Détail du vin Château haut de la bécade

Garde :

-

Production :

6 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

17 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Pauillac

la Fiche appellation

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un mot du vin

Réduction

Évolution d’un vin en bouteille, à l’abri de l’air. Elle permet l’apparition d’arômes plus éloignés du fruité originel, dits arômes tertiaires (venaison, truffe, sous-bois...).