CHÂTEAU HAUT-BERGERON

2008

blanc tranquille 15 à 20 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Ce cru appartenant à une famille sauternaise depuis le XVIIIes. se doit de produire un vin représentatif de l'appellation. Le contrat est rempli avec ce 2008 dont la séduisante personnalité se révèle dans un bouquet puissant et délicat à la fois, aux arômes caractéristiques de fruits confits (abricot) rehaussés de notes épicées (clou de girofle). Tout aussi séduisant, le palais associe fraîcheur et concentration pour former un ensemble bien équilibré.

Détail du vin Château haut-bergeron

Garde :

-

Production :

18 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

08 à 09 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Sauternes

la Fiche appellation

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Malique (acide)

Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.