Château Grand Boise
- rouge tranquille
Château Grand Boise Sainte-victoire 2009 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2012
Situé sur les contreforts du mont Aurélien, sous l'œil bienveillant de la Sainte-Victoire, le vignoble de Xavier Gervoson est en cours de conversion bio. Il a donné naissance à une cuvée rubis profond issue de syrah et de grenache à parts égales. Le nez, complexe, trahit son élevage sous bois au travers de notes grillées et vanillées qui laissent néanmoins s'exprimer les fruits noirs. Le palais, souple et velouté, repose sur des tanins fins et soyeux qui portent loin les arômes du fût et du fruit. À déguster d'ici un an ou deux avec du gibier cuit à la broche. Par ailleurs, le blanc 2010 Jadis (20 à 30 €; 1 300 b.), rond et chaleureux, est cité.
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Détails du vin
-
Le Château Grand Boise Sainte-victoire 2009 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2012 du Guide Hachette Vins.
-
5 300 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en fût .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 5 300 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 14 °C
- Producteur
- SCEA DOMAINE DE GRAND BOISE
- Fiche du producteur
- Appellation
- Côtes-de-provence
- Fiche appellation
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Le vigneron
SCEA DOMAINE DE GRAND BOISE
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- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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