Vin remarquable
coup de cœur
L'avis du Guide Hachette des Vins
Coup de coeur l'an dernier, ce cru réitère l'exploit avec son 2001. On ne peut que féliciter ses auteurs ainsi que l'oenologue conseil Denis Dubourdieu. D'un rouge grenat brillant et soutenu, sa robe met en confiance comme le bouquet expressif et puissant aux élégantes notes toastées, qui ne masquent pas la présence du fruit. Celle-ci se renforce encore à l'attaque, dont la richesse annonce le caractère du palais. Entre la puissance et l'élégance s'établit un équilibre aussi parfait que celui qui existe entre le bois et le fruit. Une très belle bouteille à oublier à la cave pendant quatre ou cinq ans.
Détail du vin Château ferran
Garde :
-
Production :
65 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
17 à 18 °C
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coup de cœur
Rouge tranquille
8 à 11 €
Quel plat avec ce vin ?
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir de Suisse issu d’un croisement réalisé en 1970 entre le pinot noir et le rouge de Diolly. Colorés, corsés et tanniques, ses vins offrent des arômes de cerise et de fruits noirs.
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