CHÂTEAU FERRAN

2001

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 8 à 11 €
Vin remarquable

coup de cœur

L'avis du Guide Hachette des Vins

Coup de coeur l'an dernier, ce cru réitère l'exploit avec son 2001. On ne peut que féliciter ses auteurs ainsi que l'oenologue conseil Denis Dubourdieu. D'un rouge grenat brillant et soutenu, sa robe met en confiance comme le bouquet expressif et puissant aux élégantes notes toastées, qui ne masquent pas la présence du fruit. Celle-ci se renforce encore à l'attaque, dont la richesse annonce le caractère du palais. Entre la puissance et l'élégance s'établit un équilibre aussi parfait que celui qui existe entre le bois et le fruit. Une très belle bouteille à oublier à la cave pendant quatre ou cinq ans.

Détail du vin Château ferran

Garde :

-

Production :

65 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

17 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Pessac-léognan

la Fiche appellation

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Égrappage

Séparation des grains de raisin de la rafle.