Château Ferran

Fleurs blanches, groseille à maquereaux, agrumes, touches minérales et grillées, le nez ne manque pas de charme. Un fond vanillé issu de l'élevage sous-tend une jolie matière, déliée et rondelette, qui tire d'une finale fumée et citronnée tout ce qu'il faut de tension. Un sauvignon (95% de l'assemblage) franc et sans faiblesse que l'on peut ouvrir sans attendre.

Classique dans sa jolie robe jaune pâle, ce vin est discret mais plaisant dans son développement aromatique, s'ouvrant à l'agitation sur des notes d'acacia et d'agrumes. Moins taiseuse, la bouche se montre souple, fraîche de bout en bout, avec une touche de gras qui arrondit bien les angles. Un ensemble harmonieux.

Souple en attaque, gras, d'un beau volume et doté d'une longue finale pleine de fraîcheur, ce vin a de nombreux atouts qui lui permettent de parfaitement mettre en valeur son magnifique bouquet. Intense, complexe et complet, celui-ci déploie une très large palette allant des agrumes aux fleurs (aubépine et acacia), en passant par des notes de vanille et de brioche.

fruits mûrs et notes boisées se partagent le bouquet de ce vin. Les tanins puissants et une juste vivacité en assurent le potentiel de garde.

Très élégant dans sa robe d'or gris, ce 2017 se montre encore jeune par son bouquet aux délicates notes d'agrumes, de genêt, d'amande grillée. Le palais révèle une grande vivacité qui permettra au vin de bien vieillir.

Discret dans sa présentation, ce vin se montre plaisant par sa rondeur, ses tanins soyeux et son équilibre en bouche, qu'agrémentent de jolis arômes de fraise des bois.

Dans ce millésime difficile, le cru a su tirer un bon parti de la forte proportion de merlot (60%), un cépage bien adapté aux argilo-calcaires du domaine. Une robe grenat vif et brillante; des parfums de petites baies sauvages associés à des notes grillées; une bouche ample, riche, corsée et solidement charpentée: tout est réuni pour donner une jolie bouteille après quelques années de garde.

Une robe griotte habille ce vin issu de 65% de merlot et de 35% de cabernet-sauvignon. Le bouquet marie harmonieusement les fruits rouges et noirs aux épices et à la torréfaction de la barrique. Des arômes que l'on retrouve avec persistance dans un palais ample, bien charpenté et équilibré.

Longtemps restée l'une des «belles endormies» du Bordelais, cette propriété familiale, qui appartint à Montesquieu, est aujourd'hui en plein renouveau, produisant des vins qui montrent son potentiel, comme ce pessac rouge dominé par le merlot. Un vin qui monte en puissance tout au long de la dégustation pour dévoiler un palais à la fois tannique et élégant, aux jolis arômes de petits fruits. Le bouquet apparaît encore fermé, mais tout est en place pour donner dans deux à trois ans une belle bouteille, à marier avec toutes les viandes, rouges ou blanches.

Le vignoble a été créé par Montesquieu. Assemblage dominé par le merlot, ce vin se montre digne de ses origines par sa solide structure tannique et par ses arômes bien typés: une note de fumée se mêle en effet aux fruits noirs, au sous-bois et au cuir. Encore marqué par le bois et quelque peu austère, il devrait s'affiner et gagner en harmonie au cours des deux ou trois prochaines années. Il accompagnera alors des mets un peu riches, telle une fricassée de canard.

Ancien domaine de Montesquieu, cette propriété a conservé un authentique côté bucolique. Le merlot a ici la part belle, car le sol de graves, reposant sur argilo-calcaires, est propice à son épanouissement. D'un rouge cerise, ce vin se montre charmeur par son bouquet fruité, épicé et réglissé, par sa rondeur et son équilibre en bouche qui permettront de l’apprécier assez rapidement.

Montesquieu, à qui l'on attribue la plantation de ce vignoble, pourrait être fier de ce 2005 issu de deux tiers de merlot et d'un tiers de cabernet-sauvignon. Ce vin mérite un instant d'attention pour sa tunique d'un grenat sombre. Il présente aussi un réel intérêt par son bouquet complexe mêlant la vanille, les fruits et une touche de torréfaction. D'attaque franche, le palais n'est pas en reste: bien soutenu par des tanins veloutés, il développe des nuances de fruits rouges et de grillé, avant une finale d'une bonne vivacité.

Sauvignon et sémillon se partagent l'assemblage de ce 2005 qui se présente dans une robe jaune pâle à reflets verts. Il offre un bouquet naissant, où les fruits se mêlent aux notes de vanille. Le palais s'appuie sur une solide texture qui s'exprimera parfaitement dans un ou deux ans sur un poisson gras.

Le sauvignon et le sémillon faisant jeu égal dans l'encépagement, l'équilibre marque le bouquet. Soutenu par une agréable matière, le palais est frais et fruité. Une finale d'une bonne longueur clôt la dégustation. Déjà très plaisant, ce vin peut aussi être attendu pendant un an ou deux.

Après deux coups de coeur, en rouge, voici le Ferran blanc du millésime de la canicule, associant 60 % de sémillon et 40 % de sauvignon, les vendanges ayant eu lieu le 26 août 2003. Pâle à reflets verts, il est franc et floral; le miel l'emporte en finale.

Composé de vignobles d'origine parlementaire ayant fait partie des anciens domaines de Montesquieu, ce cru bénéficie d'une bonne régularité que ne rompra pas ce millésime. Le bouquet aux fines notes fruitées que soutient un boisé discret et bien fondu, et le palais que clôt une longue finale savent le rendre intéressant. Une jolie bouteille à ouvrir d'ici deux ou trois ans.

Comme beaucoup de propriétés de Martillac, ce cru est un ancien domaine de parlementaires dont l'histoire a été liée à celle des Montesquieu. S'il suit la mode par sa présence tannique, son 98 ne manque pas de charme; tant au palais, riche, plein et onctueux, que dans son bouquet, qu'agrémentent de puissants parfums de torréfaction et de fruits confits. Tout annonce un solide potentiel de garde qui incitera à ne pas déboucher cette bouteille avant trois ans. Le Ferran blanc 99 obtient une étoile pour ses délicieux parfums de fleurs blanches, de laurier et de buis.

Sans rivaliser avec le millésime 97, très beau coup de coeur l'an dernier en blanc, ce vin sait combiner charme et sérieux. S'annonçant par un bouquet frais et fin (fruits, fleurs et tilleul), il retrouve ces qualités dès l'attaque, souple et délicate, avant de se faire plus gras pour déboucher sur une longue finale.

Né sur un vignoble issu pour partie des anciens domaines de Montesquieu, ce vin porte la marque du merlot (55% de l'encépagement) dans son bouquet au caractère charmeur. Etoffé et bien équilibré, le palais montre par ses tanins expressifs et ses arômes bien typés qu'il est de bonne origine.