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CHÂTEAU DU POYET

Sur lie Vieille Vignes 2003

Vallée de la Loire et Centre • Muscadet-sèvre-et-maine

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €

Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Le château du Poyet, dont une partie fut détruite au XIX^es., faisait partie du domaine seigneurial des marquis de Goulaine; il fut acquis par la famille Bonneau en 1913. Fort de plus de 46 ha aujourd'hui, son vignoble a produit un vin équilibré qui s'ouvre en bouche avec complexité et ampleur. Très aromatique et frais, celui-ci pourra être apprécié à l'apéritif accompagné de toasts de chèvre chaud.

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Détail du vin Château du poyet

Garde :

-

Production :

96 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 11 °C

Producteur :

EARL FAMILLE BONNEAU

la Fiche du producteur

Appellation :

Muscadet-sèvre-et-maine

la Fiche appellation

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COMMENTAIRE

un mot du vin

Pinot meunier

Cultivé au XIXe siècle dans tous les vignobles septentrionaux, ce cépage noir a largement régressé depuis. Très présent dans la vallée de la Marne, il constitue un tiers de l'encépagement en Champagne, aux côtés du pinot noir et du chardonnay avec lesquels il est souvent assemblé. Il apporte aux champagnes de la rondeur et des arômes de fruits rouges et jaunes. Le pinot meunier est aussi le cépage dominant des vins rouges et rosés en AOC orléans et du rare touraine-noble-joué, un vin gris. Syn. : meunier.