CHÂTEAU DE PRÉMEAUX

2008

rouge tranquille 11 à 15 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Déjà cité pour son millésime 2007, ce vin revient en 2008 avec le même profil robuste, à l'instar de son terroir nuiton qui ne donne pas facilement des vins souples et gouleyants. En faisant passer ce vin seize mois en fût, Arnaud Pelletier recherchait à extraire de la matière. Cette cuvée offre un nez ouvert de fruits rouges mâtiné de notes de café, et une bouche charnue, encore tannique. À boire dans trois ans, sur un bœuf bourguignon.

Détail du vin Château de prémeaux

Garde :

-

Production :

12 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Côte-de-nuits-villages

la Fiche appellation

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