CHÂTEAU DE MONTMIRAIL

Cuvée de l'Ermite 2000

rouge tranquille 8 à 11 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Les caves de ce domaine, qui atteint presque 50 ha, sont installées dans des bâtiments de l'ancienne station thermale de Montmirail, réputée pour ses sources salines et sulfureuses. Elles ont produit un vin où syrah et grenache entrent à parts égales. La belle ampleur et la bonne longueur de cette cuvée de l'Ermite sont sans doute ses deux qualités premières. Elle présente beaucoup de fraîcheur et gagnera à être attendue. Pour patienter, goûtez donc la cuvée des Deux Frères rouge 2000, citée par le jury.

Détail du vin Château de montmirail

Garde :

-

Production :

10 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

14 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Vacqueyras

la Fiche appellation

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Finale

Impressions plus ou moins durables que l’on ressent en bouche une fois le vin avalé (ou recraché dans le cas d’une dégustation professionnelle). La finale peut être courte ou persistante.