CHÂTEAU DE MONTMIRAIL

Cuvée de l'Ermite 1998

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 8 à 11 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Maurice Archimbaud et sa fille Monique perpétuent une longue tradition viticole sur ce domaine de 50 ha. Saurez-vous patienter pour apprécier pleinement ce vin puissant, assemblant à parts égales syrah et grenache, énigmatique et de longue garde? Le nez est fin et complexe, alliant des notes animales et de cuir, en particulier, aux épices et à la réglisse. La rareté est souvent synonyme de qualité exceptionnelle: la matière de cette cuvée est vraiment remarquable. La cuvée des Deux Frères 98 ( 30 à 49 F), élaborée à partir de quatre cépages mais à dominante de grenache (70 %), obtient une citation. Elle exprime toute la puissance du terroir et est prête à être servie sur des viandes rouges.

Détail du vin Château de montmirail

Garde :

-

Production :

9 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

14 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Vacqueyras

la Fiche appellation

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un mot du vin

Fuella nera

Vieux cépage noir de Provence donnant un vin très coloré, bouqueté et rond, généralement assemblé avec d'autres cépages méridionaux. C'est une des deux variétés principales de l'appellation bellet, au-dessus de Nice.