CHÂTEAU DE MASCARAAS

Moelleux 2002

blanc tranquille 11 à 15 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Aspect cristallin et jolie couleur paille. Nez intense et complexe, ouvert sur la pêche et la poire, puis sur le miel et les fleurs, enfin sur les fruits secs. Bouche entre douceur et fraîcheur, longuement persistante. Voilà un vin harmonieux et bien gourmand. Le moelleux Château d'Arricau-Bordes 2002 est cité.

Détail du vin Château de mascaraas

Garde :

-

Production :

4 750 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 12 °C 08 à 09 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Pacherenc-du-vic-bilh

la Fiche appellation

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un mot du vin

Éraflage

Séparation des baies de raisin de la rafle (la partie ligneuse de la grappe) avant fermentation pour éviter la présence de tanins rustiques dans le vin. Syn. : égrappage.